PENGARUH LABEL MAKANAN TINGGI GULA TERHADAP SIKAP PEMILIHAN MAKANAN, POLA JAJAN, MINAT BELI MAKANAN PADA REMAJA PUTRI
Author
Abstract
Konsumsi gula pada remaja saat ini mengalami peningkatan. Salah satu faktor yang mempengaruhi asupan gula adalah label makanan. Label makanan memuat informasi gizi, salah satunya terkait jumlah gula yang terkandung dalam suatu produk. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh label makanan tinggi gula terhadap sikap pemilihan makanan, pola jajan, dan minat beli pada remaja putri. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan metode Quasi Experiment rancangan Time Series Repeated Treatmat Design penelitian ini terdiri dari satu kelompok yang diberikan pre-test selanjutnya diberikan perlakuan metode ceramah selama 7 hari lalu diberikan post-test 1, kemudian perlakuan kedua yaitu intervensi berupa label makanan selama 14 hari dan dilanjutkan post-test 2. Penelitian ini memberikan intervensi berupa label makanan yang ditempel pada setiap jajanan dengan 3 kategori label yaitu label makanan tinggi gula, label makanan gula sedang, dan label makanan rendah gula. Variabel dependen pada penelitian ini yaitu sikap pemilihan makanan yang diukur menggunakan kuesioner, pola jajan menggunakan SQ FFQ, dan minat beli makanan menggunakan kuesioner minat beli makanan, sedangkan variabel independen yaitu label makanan tinggi gula. Jumlah sampel sebesar 37 responden yang diperoleh dengan menggunakan rumus Lameshow beda rata-rata. Teknik pengambilan sampel dengan metode purposive sampling . Analisis data menggunakan uji Friedman dan dilanjutkan menggunakan analisis post-hoc dengan uji wilcoxon . Hasilnya terdapat pengaruh yang signifikan label makanan tinggi gula terhadap sikap pemilihan makanan, pola jajan, dan minat beli makanan ( p-value <0,000). Kesimpulan: terdapat pengaruh label makanan tinggi gula terhadap sikap pemilihan makanan, pola jajan, dan minat membeli makanan pada remaja putri.