Formulasi Lip Balm Ekstrak Buah Jamblang (Syzygium Cumini L.) Sebagai Antioksidan
Author
Abstract
Radikal bebas yang menyebabkan bibir pecah-pecah dapat diatasi dengan lip balm yang mengandung antioksidan. Salah satunya buah yang mengandung antioksidan adalah buah jamblang. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan lip balm dan dilakukan uji evaluasi serta pengukuran kadar antioksidannya menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen laboratorium dengan melakukan ekstraksi buah jamblang menggunakan etanol 96% metode maserasi. Formulasi lip balm dibuat dalam 4 formulasi dengan menggunakan ekstrak buah jamblang sebanyak 0%(F1); 5%(F1); 7,5%(F2); 10%(F3). Pemeriksaan mutu fisik sediaan meliputi pengujian organoleptik, homogenitas, uji pH, titik lebur, uji kelembapan dan uji stabilitas. Kemudian diuji aktivitas antioksidannya menggunakan spektrofotometri UV-Vis dengan metode DPPH. Hasil uji stabilitas dianalisis menggunakan uji parametrik paired t-test dengan SPSS 16.0 dan taraf signifikansi 95%. Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil evaluasi mutu sediaan lip balm buah jamblang menunjukan hasil uji organoleptik, sediaan berwarna krem muda sampai krem tua. Aroma sediaan khas lilin dan manis, sedangkan teksturnya lembek sedikit keras. Nilai pH berkisar 4,78-6,45; titik lebur 54-59°C, dan sediaan homogen. Hasil uji statistika menunjukan pH sediaan F0, F2 dan F3 tidak stabil (p<0,05) sedangkan sediaan F1 stabil (p>0,005). Daya lembap sediaan terhadap kulit pada setiap sediaan signifikan (p<0,05). Setelah uji stabilitas, sediaan lip balm ekstrak buah jamblang formulasi F1 (ekstrak 5%) memiliki aktivitas antioksidan paling tinggi dengan nilai IC₅₀ sebesar 54,07329843 µg/ml.